기록의 힘

자자, 다들 포두부 리뷰 글 보시고 포두부 장만하셨나요?? youknowanna.tistory.com/22 리뷰_저탄고지식단 필수 아이템, 홍홍푸드 포두부 (vs. 라라스팜, 풀무원 가격, 영양성분 전격 비� 다이어트 시장이 점점 커져가고, 사람들의 건강식에 대한 관심이 높아져가면서 건강식품에 대한 수요도 높아지고 있어요. 그래서 그럴까요? 생소했던 두부면이었는데 이제는 두부면만 검색해�� youknowanna.tistory.com 포두부로 포두부부리또 만들어서 직장인 도시락으로 싸고, 면두부로 잘라서 파스타랑 키토짬뽕 해먹고, 간식으로는 두부과자도 만들어 먹을 수 있다고 했죠? 또 민망한 레시피지만.. 포두부과자 만드는 법이에요. 1. 냉동한 포두부를 미리 상온에 꺼내서 해동해줘요. 안 해동해주면 뚝뚝..

다이어터라면 모두 알고 있을 법한 컬리플라워라이스 후기를 가지고 왔습니당. 컬리플라워라이스로 밥양을 뻥튀기하는 방법에는 여러가지가 있을 텐데요. 오늘은 가장 쉬운 방법을 가져와봤어요. 컬리플라워라이스 시리즈는 계속 됩니댜..!! 재료 (3인분) - 컬리플라워라이스 340g - 밥 100g - 병아리콩 (옵션) 밥 100g으로 총 3인분을 만들어내보겠습니다!!! 만든 건 3개로 소분해서 냉동시켜놓고, 볶음밥을 만들어먹을 때 쓰거나 햇반처럼 꺼내 반찬이랑 함께 먹어요. 일종의 밀프렙!ㅎㅎ 제가 쓴 컬리플라워라이스는 다 아시겠지만 베지마리아 제품입니다. 마켓컬리에서 처음 접했는데 요새는 쿠팡 로켓프레쉬에서도 팔더라구요! 자주 품절이어서 아쉽지만 ㅠㅠㅠ 가격은 두 업체에서 모두 비슷하긴 한데 저는 로켓와우회원이..

다이어트 시장이 점점 커져가고, 사람들의 건강식에 대한 관심이 높아져가면서 건강식품에 대한 수요도 높아지고 있어요. 그래서 그럴까요? 생소했던 두부면이었는데 이제는 두부면만 검색해서 찾아봐도 많은 업체들이 팔고 있고, 또 대기업인 풀무원까지도 뛰어든거 보면 말이죠! 소비자로서는 여러 업체가 있어 선택의 폭이 넓어져서 좋다는 점이 있지만, 어떤 걸 선택해야할지 머리가 아픈 것도 사실이에요! 마냥 가격만 보고 고를 수는 없으니까요. 그래서 시중에 가장 후기가 많은 제품들의 가격, 영양성분을 분석해보았어요. 모두 다 100g 기준이니 참고해주시기 바랍니다. 일단 가격에서 홍홍푸드가 압권이구요..! 심지어 홍홍푸드는 1kg 7800원 기준으로 계산하면 780원밖에 안하니 완전 혜자롭죠. 칼로리가 다른 제품 대비..

안녕하세요? 저탄고지 키토 라이프를 지향하는 유노안나입니다:) 키토라이프를 지향하기 전 저는 어어어엄청난 빵순이였는데요 (지금도 변함 없음 ㅠ) 어느 지역을 가나 여행을 가나 빵집투어는 기본에, 빵으로 삼시세끼 가능하고, 밥 먹고 디저트 뿌시고, 밥은 배부른데 빵은 배부름을 잘 못 느끼는? 적고 나니 엄청 난 돼지런함+빵에 대한 짝사랑이네요 ㅋㅋㅋㅋ 제가 살이 찌게 된 주된 원인이죠 ㅠㅠ 바로 빵..! 탄수화물 덩어리인 것도 모자라 글루텐 폭탄이니 제 몸은 항상 붓기와 셀룰라이트로 가득했죠. 매번 기존의 다이어트가 실패했던 것도 빵때문이었어요. 참았던 빵이 항상 폭발해서 폭식으로 이어졌으니 말이죠. 빵을 멈출 수 없는 걸 제 의지 탓, 제 큰 위 탓으로 돌리며 자책하다가 결국 다이어트가 실패하는 악순환이..

키토인의 간헐적 단식 아침을 책임져주는 대표 메뉴! 방탄커피 & 방탄코코아! 가장 대표적인 간헐적 단식 방법이 16:8이죠? 주로 아침을 거르고 12시~8시 사이에 음식을 섭취하는 것을 일컫어요. 또는 아침 점심을 먹고 저녁을 거르거나요! 아침을 거르면 아침에 일을 하시는 직장인들은 좀 힘드실 수도 있는데요, 그 때 인슐린을 분비하지 않아 공복 상태인 것처럼 유지할 수 있는 메뉴가 바로 방탄커피와 방탄코코아에요. 재료 [방탄코코아] - MCT오일 1Tbsp (약 15ml) - 버터 10g - 아몬드브리즈 - 허쉬무가당코코아 1Tbsp [방탄커피] - MCT오일 1Tbsp (약 15ml) - 버터 10g - 따뜻한 물 1cup - 커피 (저는 인스턴트커피 G7을 이용했어요.) 준비물 - 우유거품기 http..

코로나가 이렇게까지 장기화될지 몰랐어요..! ​사회적거리두기 2.5단계가 시행되면서 밖에서 나가 먹기도 위험해보이고, 회사에서도 점심식사를 외부에서 먹는 것을 자제해달라는 권고 사항이 있어 도시락을 싸 다녀보기 시작했어요. 이왕이면 다이어트용&건강식으로 싸려고 식단을 계획해보았어요. 운동도 제대로 못 해서 활동량도 적어진데다 원래 먹던대로 먹으니까 살이 야금야금 찌더라구요. (핑계..ㅠㅠ) ​매일매일 밤에 퇴근하고 도시락을 싸는건 너무 힘들어서 웬만하면 주말에 #밀프렙 해두려고 하는데요, 밀프렙 메뉴로 많이 추천하는 메뉴 중 하나가 이 방울토마토마리네이드더라구요. 만년다이어터에게 토마토는 낮은 칼로리에 맛있고 포만감을 주는 고마운 친군데요, 질리던 찰나에 다른 방식으로 먹을 수 있다고 하니 궁금했어요. ..

독일김치!! 유산균폭탄!! 사우어크라우트 만들기. ​ 밀프렙 알고리즘을 전전하다 마주치게 된 또 하나의 밀프렙 메뉴, #사우어크라우트! ​ 독일식 김치이자 유산균폭탄이라고 해요. 요즘같은 때에 면역력에 좋은 유산균을 마구마구 섭취해주기 위해 한 번 만들어보는 것을 추천합니다. 전 개인적으로 영양제로 섭취해주는 것보다 음식을 통해 섭취해주는 것이 더 자연스럽고 흡수율도 높고 몸에 무리가 가지 않아 더 좋다고 생각하거든요! ​ 레스토랑 가면 반찬으로 많이 봤던 메뉴에요. 피클이랑 같이 나오거나 해서 느끼한 요리 먹고 김치 먹듯이 입가심용으로 먹었었던 기억이 나요. ​ 밀프렙 추천 메뉴라고 해서 모든 메뉴를 다 해보진 않아요. 나름의 기준이 있어요. ​ 재료가 단순할 것. 내가 가지고 있는 식재료 안에서 80..

안녕하세요? 직장인 자취러 5년차 유노안나입니당 요새 읽고 있는 책 중에서 데이브 아스프리의 (최강의 식사가 인기를 끌자 사람들의 요청으로 이후에 레시피 부분에 대해서만 더 자세히 집필한 책) 가 있는데요, 이 책을 보면 '주방의 적은 플라스틱이다'라고 말하고 있어요. 플라스틱에는 비스페놀A가 들어 있어 심각한 독소를 발생시키고, 이 성분은 특히 열이 가해지면 악마의 성분이 된다고 해요. 그래서 주방의 용기와 그릇들을 다 유리나 세라믹, 스테리인리스 스틸, 나무 재질로 바꿀 것으로 제안하고 있어요. 뿐만 아니라 플라스틱 생수병도 뜨거운 도로를 이동 중 비스페놀A가 물 속에 점점 침전되고 있어요. 이러한 건강상의 문제뿐만 아니라 #제로플라스틱 실천을 위해서도 플라스틱 생수병을 더 이상 쓰지 말아야겠다고 다..